Araştırma ve ödevleriniz için her türlü kaynağı ve dokümanı En Geniş Araştırma ve Ödev Sitesi: www.arsivbelge.com ile bulabilir ve İsterseniz siz de kendi belge ve çalışmalarınızı gönderebilirsiniz!
Her türlü ödev ve dokümanı
www.arsivbelge.com ile kolayca bulabilirsiniz!


Araştırmalarınız için Arama Yapın:






  
Baharat Karışım örnekleri

                    

www.arsivbelge.com
Baharat Karışım örnekleri dokümanıyla ilgili bilgi için yazıyı inceleyebilirsiniz. Binlerce kaynak ve araştırmanın yer aldığı www.arsivbelge.com sitemizden ücretsiz yararlanabilirsiniz.
Baharat Karışım örnekleri başlıklı doküman hakkında bilgi yazının devamında...
Ödev ve Araştırmalarınız için binlerce dokümanı www.arsivbelge.com sitesinde kolayca bulabilirsiniz.

 

Çeşitli Baharat Karışımları Örnekleri

 

Kuzu Kokusu

Malzemeler:

25 Gr Karabiber
50 Gr Yenibahar
50 Gr Tarçın 
10 Gr Cevzi hevva
10 Gr Karanfil
25 Gr Kakule

Hazırlanışı:

Bütün malzemeler karıştırılır ve hepsinin karışımına Kuzu Kokusu denir.

 

Garam Masala (Hint baharat karışımı)

Malzemeler:

1 yemek kaşığı top karabiber
1/2 yemek kaşığı karanfil
2 yemek kaşığı kimyon tohumu
2 yemek kaşığı kişniş tohumu
1 yemek kaşığı kakule
1 kabuk tarçın
2 defne yaprağı
1 adet muskat

Hazırlanışı:

Muskat hariç tüm malzeme teflon tavada; arada bir karıştırarak ,kısık ateşte aromatik yağları dışarı çıkıp kokusunu almaya başlayıncaya kadar kavrulur.Tüm malzeme mutfak robotunun öğütücüsünde veya karabiber çekicisinde öğütülür.Sonra muskat rendelenip iyice karıştırıldıktan sonra içine ışık almayacak kavanozda ağzı kapalı olarak buzdolabında aylarca kalabilir. Tüm et yemeklerinde marine etmek için kullanılabileceği gibi, diğer yemeklerin içine de 1 çay kaşığı atabilirsiniz. Ayrıca mercimekli bulgur pilavının içinde de kullanılabilir.
 

taco baharatı

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı iri taneli tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı tütsülenmiş paprika
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş acı biber
  • ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
  • ¼ çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
  • ¼ çay kaşığı güveyiotu

Hazırlanışı:

  1. Bütün baharatları küçük bir kasede karıştırın.
  2. Hava geçirmeyen bir kapta 6 ay saklayabilirsiniz.

 

Cajun baharatı

Malzemeler:

  • 2-1/2 çay kaşığı tütsülenmiş paprika
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı arnavut biberi
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş güveyiotu
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • ½ çay kaşığı ezilmiş kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

  1. Bütün baharatları küçük bir kasede karıştırın.
  2. Hava geçirmeyen bir kapta 3 ay saklayabilirsiniz.

 

Italyan sosu baharatı

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 3 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz
  • 3 yemek kaşığı güveyiotu
  • 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş biberiye
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
  • ½ çay kaşığı kereviz tohumu
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş soğan taneleri
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • ¼ çay kaşığı iri taneli tuz

Hazırlanışı:

  1. Bütün baharatları küçük bir kasede karıştırın ve beraberce ezin. Bunun için kaşığın arkasını kullanabilirsiniz.
  2. Ezdiğiniz malzemeleri tekrar karıştırın.
  3. Hava geçirmeyen bir kapta 6 ay saklayabilirsiniz.

Ekleyen:Yahya Polatkan
Kaynak:(Alıntıdır)
Aradığınız Dokümanı Bulamadıysanız, Farklı Araştırmalar Yapmak İstiyorsanız Site İçi Arama Yapabilirsiniz!

Ödev ve Araştırmalarınız için www.arsivbelge.com Sitesinde Kaynak Arayın:


Ödev ve Araştırmalarınız için Arama Yapın:
     Benzer Dokümanları İnceleyin
Baharat Yolu(2832)

Tarihi Ticaret Yolları(2369)

          Tanıtım Yazıları
      
Türkçe İtalyanca ve Almanca Cümle Çevirisi İçin Birimçevir Sitesi

Esenyurt, Beylikdüzü ve Kartal Bölgelerinde Satılık Daire İlanları

Belge Çevirisi

Siz de Tanıtım Yazısı Yayınlamak İçin Tıklayın

Diğer Dökümanlarımızı görmek için: www.arsivbelge.com tıklayın.          

Siz de Yorum Yapmak İstiyorsanız Sayfanın Altındaki Formu Kullanarak Yorum Yazabilirsiniz!

Yorum Yaz          
Öncelikle Yandaki İşlemin Sonucunu Yazın: İşlemin Sonucunu Kutucuğa Yazınız!
Ad Soyad:
          
Yorumunuz site yönetimi tarafından onaylandıktan sonra yayınlanacaktır!