Erime - Donma - Buharlaşma - Kaynama Olayları Hakkında Bilgi

Maddelerin ısı alıp vermesi ile birlikte hal değiştirmesi olayı gerçekleşir. Erime, donma, buharlaşma ve kaynama olayları ısı alışverişi sayesinde olur.

Erime: Bir cismin katı halden sıvı hale geçmesidir. Fiziksel bir olaydır ve katı bir maddenin ısı alması sonucu sıvı hale geçmesi ile fiziksel bir değişim geçirmesi ile oluşur. Erime olayı için buzun su haline geçmesini, tereyağının tavada ısıtılınca sıvı hale geçmesini ve metallerin yüksek ısıyla sıvı hale geçmesini örnek verebiliriz.

Donma: Bir sıvı maddenin ısı kaybederek katı hale geçmesidir ve hal değişimi sırasında maddesi ısı verir. Kış aylarında yağan kar havadaki su taneciklerinin donması ile olur. Aynı şekilde buzluğa koyulan meyve suyunun donarak katı hale geçmesi de donma olayına bir örnektir.

Buharlaşma: Sıvıların ısı alması sonucu gaz haline geçmesidir. Kaynama ise ısı alan sıvıların buharlaşma noktalarına geldikleri andır. Ocakta kaynayan çaydanlığın buhar çıkarması ve kolonyanın kapağı açık bırakıldığında uçması buharlaşma olayı iken çaydanlıktaki suyun buharlaşırken kabarcıkları çıkarması bir kaynama olayıdır.

Kaynama: Sıvılar buharlaşma haline geldiği zaman ısı almaya devam ederek kaynama noktasına ulaşırlar. Örneğin çaydanlıktaki suyun buharlaşmaya başladıktan sonra kaynamaya ulaşmasıdır.