Her türlü ödev ve dokümanı www.arsivbelge.com ile kolayca bulabilirsiniz! |
Araştırmalarınız için Arama Yapın:
Araştırmalarınız için Arama Yapın:
| |
Evde Ketçap Nasıl Yapılır?
www.arsivbelge.com
Evde Ketçap Nasıl Yapılır? dokümanıyla ilgili bilgi için yazıyı inceleyebilirsiniz. Binlerce kaynak ve araştırmanın yer aldığı www.arsivbelge.com sitemizden ücretsiz yararlanabilirsiniz. |
|
Evde Ketçap Nasıl Yapılır? başlıklı doküman hakkında bilgi yazının devamında... Ödev ve Araştırmalarınız için binlerce dokümanı www.arsivbelge.com sitesinde kolayca bulabilirsiniz. |
Evde Ketçap Nasıl Yapılır?
Evde Ketçap Yapılışı Evde Ketçap Yapımı Tarifi
Malzemeler 1 kilo yumurta domates 1 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 5 adet tane karanfil 5 adet tane karabiber Yarım çubuk tarçın 2 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çorba kaşığı elma sirkesi 1 dolu tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı şeker, daha az veya çok olabilir
Yapılışı *Domateslerin sap yerlerini kesip herbirini 4'e doğrayın.
*Domatesleri, soğanı, sarımsak ve baharatları büyükçe bir tencereye alın. Orta hararetli ateş üzerinde 1-1½ saat kadar veya soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
*Domatesli karışımı süzgeçten geçirin ve temiz bir tencereye alın. Zeytinyağını, sirkeyi, tuzu ve şekeri ilave edip tekrar pisirmeye başlayın. Ketçap fokurdamaya başlayınca ocağı kısık hale getirip 50-60 dakika daha kıvam alıncaya kadar pişirin.
* Ketçabınızı sıcakken cam kavanoza alıp kapağını kapatın. Kapağını kapatıp, ters çevirin. Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletin. Soğuyan kavanozları düz çevirin. Buzdolabında 4-6 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
*Düdüklüde yapmak için; domates, soğan, sarımsak ve baharatları düdüklü tencereye alın ve iyice pişirin. (Domatesin kendi suyu çıkacağından su ilave etmeye gerek yoktur. Tencerenin markasına göre pişme süresi 20-25 dakika olarak ayarlanabilir.) Soğumaya bırakın.
|
Ekleyen:Ümit SERT Kaynak:(Alıntıdır)
Aradığınız Dokümanı Bulamadıysanız, Farklı Araştırmalar Yapmak İstiyorsanız Site İçi Arama Yapabilirsiniz! | Ödev ve Araştırmalarınız için www.arsivbelge.com Sitesinde Kaynak Arayın: |
|
|
Ödev ve Araştırmalarınız için Arama Yapın:
|